2011/06/05

A few days ago my mother harvested all of onions at last.

I thought that everyone harvested vegetables, too.

I took many potatoes and many onions from sister in low and aunt Tetsuko

There were three kinds of potatoes.

One of all potatoes was kitaakari named potato.

It has red bud. I heard that kitaakari is better than other potatoes.

I boiled kitaakari. Then I sprinkled salt and parsley.

It was simple and good.

I took bamboo sprouts boiled and seasoned from mother.

I was very happy.

２・３日前に、実母が玉葱を全部収穫しました。
また、収穫時期なので、義妹とテツ子おばちゃんから玉葱とジャガイモを頂きました。
ジャガイモは３種類あって、キタアカリという赤い芽がついてるのが美味しいと聞きました。
なので、味付けは塩だけの粉ふき芋を作ってみました。
簡単ですが、ジャガイモ本来の味わかり、とってもなめらかな食感で美味しかったです。
また、実母がいりこ出汁で煮た筍を貰いとっても美味しく頂きました。
もう、筍もこれで最後かな？　また、来年＾＾

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